Guanajuato y San Miguel de Allende, las joyas del corazón de México

Situado en pleno corazón de México, el estado de Guanajuato alberga pueblos mágicos, ciudades prehispánicas, rutas y haciendas para conocer el proceso de elaboración del tequila y la gastronomía mexicana más auténtica.

*Este estado, que vio nacer la voz de Jorge Negrete y las pinturas de Diego Rivera, se ha convertido en el principal destino turístico sin costa del país norteamericano.

*De origen minero y agrícola, la primera mina de oro y plata de Guanajuato, la de San Ramón, se comenzó a explotar en 1549 y hoy se pueden visitar sus entrañas.

*La zona fue una de las más ricas de la Nueva España durante la época colonial. De una sola de sus minas, llamada La Valenciana, se extrajo durante 250 años el 30% de toda la plata que circuló por el mundo. Hoy aún se extrae plata, poca, de los cerros de Guanajuato.

          Una ciudad única

  *El nombre de Guanajuato viene de una expresión formada por dos palabras del idioma purépecha: kuanasi uato, que puede significar lugar de ranas, lugar de cerros o cerro de ranas, en alusión a la forma de los cerros a cuyo abrigo se extiende la ciudad.

  *La capital del Estado, de la que recibe su nombre, es una ciudad singular, sorprendente, única. Situada en un pequeño valle, a dos mil metros de altitud, las sucesivas inundaciones que sufría aconsejaron elevar los muros de contención del río y elevar también todas las construcciones junto al cauce. Todo ha tenido que ser reconstruido sobre la base de su edificación anterior.

          Joya colonial

  *Guanajuato es una joya colonial de México que destaca por sus túneles y callejones. En los catorce túneles que la atraviesan se han rodado películas como Infinity y El santo oficio. Y hay que estar bien preparado para recorrerla y descubrirla a pie y explorar sus callejones, que suman 3.200, siendo el más famoso el Callejón del Beso, cita ineludible para los enamorados (quienes se besan en su tercer escalón serán felices durante los próximos siete años).

  *Una buena experiencia es seguir a la tuna universitaria por los callejones en un tour guiado cantando, bailando y tomando con ellos vino o tequila.